5월 제철음식과 효능 총정리 "제철음식이 보약"

제철음식이 보약이다

5월 제철음식 알아보아요

 

'제철음식이 보약이다'라는 말처럼

12개월 중 단 몇 개월만 맛볼 수 있는 제철음식은

우리 밥상을 풍요롭게 하죠?

 

저도 친정 근처에 있다보니 부모님께서 챙겨주시는

4계절 내내 제철음식으로 건강을 지키고 있답니다.^^

 

요즘같이 따뜻한 날씨돠 만개한 꽃들은

우리의 마음도 웃음 가득하게 하는데요

 

이런 외부 활동이 많아질수록

체력, 건강 챙길 수 있는

제철음식 알아볼까요?

 

비타민C 의 여왕

딸기

 

딸기는 비타민C와 안토시아닌이 풍부한 과일입니다.

특히 비타민C 함량이 높아

멜라닌 생성을 억제해 피부 미백에 도움을 주고,

스트레스 호르몬 코르티솔 수치를 낮추어 줍니다.

 

강력한 항산화 물질인 안토시아닌은

콜레스테롤 수치를 낮추어

심혈관 질환의 위험을 줄이고, 암을 예방합니다.

 

딸기는 저당도 과일로

혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨 환자에게 좋습니다.

 

하루에 8개 정도만 먹어도

비타민c 하루 권장량을 채울 수 있습니다.

 

 

      봄나물의 제왕

두릅

 

두릅에는 참두릅, 땅두릅, 개두릅이 있죠?

제가 봄에 제일 조아하는 제철음식이기도 한데요

 

참두릅은 우리가 흔희 먹는 두릅으로

두릅은 두릅나무에서 자라는 순입니다.

 

땅두릅보다

맛이 덜 쓰고 향이 강한 것이 특징이죠?

ㅅㅐ순을 땅에서잘라낸 땅두릅은 독활이라고도 불리며

맛이 쓰고 강하여 전통 한방 약재료도 쓰인답니다.

 

두릅에는

단백질, 칼슘, 철분, 비타민A,B1,B2,C 등

ㄷㅏ양한 영양소가 풍부한데요

특히, 사포닌 성분이 풍부해 면역력을 강화하고,

염증을 억제하는 효과가 있습니다.

아울러, 칼슘이 풍부해 뼈 건강을 유지하고,

플라보노이드가 풍부해

활성 산소를 억제하고 손상을 막아줍니다.

 

      천연 수분보충제

오이

 

봄 나들이다닐때, 가을 단풍 구경 다닐때

오이만한게 없죠?

 

요즘 mz 세대는 오이에 불호가 많다고 하던데ㅈㅓ는 호 ! 입니다.

 

오이는 수분 함량이 높아 갈증을 해소하고더위를 식히는데 아주 좋아요특히, 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋으며,소화 및 배변을 개선하기 때문에장이 약하거나 변비가 있으신 분들에게 추천합니다.

 

또한, 비타민C와 베타 카로틴, 아피제닌

루테올린 등 다양한 항산화 물질이 들어있어

활성화 산소를 억제하고 해독 작용을 돕습니다.

 

오이에는 비타민B와 K가 풍부해

스트레스를 해소하고, 뼈 성장에 도움을 준다고 합니다.

 

그리고 마지막!

실리카 성분이 함유되어 

피부를 탄력있게 하고

주름을 개선합니다.

 

      천연 소화제

 양배추

 

양배추 하면? 조세호 아니죠!

양배추는 천연소화제라고 하며

섬유질과 수분이 풍부하며

변비예방 및 소화 기능에 매우 좋습니다.

 

항염증과 향균 효과로 위장 질환을 예방하기도 하는데요

 

특히 비타민 C,K,엽산이 풍부하고

비타민K는 뼈에 칼슘을 저장해

골다공증을 예방하고 뼈를 건강하게 해줍니다.

 

항산화 물질인 글로코시놀레이트가 풍부해

면역 기능을 향상하고 암을 예방합니다.

 

양배추는 식이섬유와 칼륨, 마그네슘이 함유되어 

혈당과 혈압을 조절하는 음식으로도 알려져 있죠

또한, 양배추에는 베터카로틴이 풍부해

피부 노화를 방지하고, 피부 건강을 개선합니다.

 

 

수라상 진상 음식

숭어

 

숭어는 뛰어난 맛과 질감으로

임금님 수라상에도 올랐던 음식으로 알려져있죠

 

숭어에는 비타민A와 나이아신이 풍부해

피로를 해소하고 체력을 증진합니다.

특히 비타민A는 눈의 피로를 풀어 주고

안구질환 예방 및 시력을 보호합니다.

 

동의보감에서는

숭어를 먹으면 위를 편안하게 한다고 하는데요

 

이는 위의 기능을 개선하고 소화를 잘 되게 합니다.

앗! 숭어는 다른 생선보다

철분이 많아 빈혈 예방에도 매우

탁월하다고 합니다.

 

 제가 조아하는 음식이 3개나 들어가 있네요^^

 

봄에는 겨울을 이기고 나온 음식들이라 그런지

항산화성분도 많고

건강함을 더욱 채워주는거 같아 

너무 좋아요!

 

도움이 되셨다면 공감 꾸욱~!

 

다른 추천해 주고 싶은 제철음식이 있다면

댓글로 남겨주세요~